Sono previsti antipasti piemontesi assortiti - 2 primi piatti (tagliatelle e risotto con funghi porcini) - brasato con polenta - dessert - caffè

La cena sarà preceduta da un breve intrattenimento musicale e letterario (brani musicali ispirati alla cucina o al vino) a cura di Roberto Cognazzo, Maria Grazia Pavignano, Cristiano Daglio, Stefano Pop